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名称 | 禽、蛋、奶类美食品 |
| 索引号 | TS251.4/20051 | |
| 分类号 | TS251.4 TS251.4(屠宰加工工艺) TS251(屠宰及肉类加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 李惠娟、齐朝晖、 | |
| 出版社 | 北京 : 科学出版社, 2000 | |
| ISBN | 7-03-007755-5 | |
| 页数 | 244页 ; 19cm | |
| 价格 | CNY16.80 | |
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| 简介 | ||
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