| 名称 | Water activity in foods : fundamentals and applications | |
| 索引号 | TS205/E20091 | |
| 分类号 | TS205 TS205(食品加工与保藏) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
|
| 作者 | ||
| 出版社 | Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2007. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xviii, 435 p. : ill. ; 26 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | Also issued online. | |
 |
|
|
搜索选项：
|
© Copyright 大拱桥--暨南大学学生门户 • Atom Feed • 粤ICP备17135490号
Last Updated On 20150305 By Carbon Forum (联系我)
Processed in 1.715 ms, 6 queries, Memory usage: 2048 KBytes
粤公网安备 44030602003680号