大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品安全与卫生 » The food safety hazard guidebook
名称 The food safety hazard guidebook
索引号 TS201.6/E20085
分类号 TS201.6
TS201.6(食品安全与卫生)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Lawley、 Richard.、Curtis、 Laurie.、Davis、 Judy.、Royal Society of Chemistry (Great Britain)、
出版社 Cambridge, UK : RSC Pub., c2008.
ISBN
页数 x , 422 p. ; 25 cm.
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