| 名称 | Food preservation | |
| 索引号 | TS205/E20103 | |
| 分类号 | TS205 TS205(食品加工与保藏) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | Ramaswamy、 Arindam.、 | |
| 出版社 | Jaipur, India : Oxford Book Co., 2010. | |
| ISBN | ||
| 页数 | 275 p. : ill. ; 25 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | Includes index. | |
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