大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 发酵乳制品 » Fermented milk products
名称 Fermented milk products
索引号 TS252.54/E20101
分类号 TS252.54
TS252.54(发酵乳制品)
TS252.5(各种乳制品)
TS252(乳品加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Abdelrahman、 R. Ahmed.、Adel、 A. M.、Smetanska、 I.、
出版社 New York : Nova Science Publishers, c2010.
ISBN
页数 61 p. : ill. ; 23 cm.
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