| 名称 | 烧腊卤熏100种 | |
| 索引号 | TS251.4/691 | |
| 分类号 | TS251.4 TS251.4(屠宰加工工艺) TS251(屠宰及肉类加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | 广州 : 科学普及出版社广州分社, 1986-11 | |
| ISBN | ||
| 页数 | 82页 ; 32 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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