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名称 中国食品工业标准汇编. 肉、禽、蛋及其制品卷
索引号 TS207.2/20043.4
分类号 TS207.2
TS207.2(食品标准)
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 中国标准出版社 第一编辑室、
出版社 北京 : 中国标准出版社, 2010
ISBN 978-7-5066-6090-7
页数 2册 (779, 653页) : 图 ; 30cm
价格 上
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简介
注解 有书目
书籍简介

《中国食品工业标准汇编:肉禽蛋及其制品卷(上)(第4版)》汇编分上下册，本册为上册，主要内容包括：第一部分综合标准，第二部分肉、禽及其制品标准，第三部分蛋及其制品标准，第四部分卫生标准。