| 名称 | Applications of vibrational spectroscopy in food science | |
| 索引号 | TS201/E20112 | |
| 分类号 | TS201 TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Hoboken, N.J. : Wiley, 2011. | |
| ISBN | ||
| 页数 | 2 v. (xviii, 715 p. ): ill. ; 26 cm. | |
| 价格 | ||
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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