健康产品中非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践 - 暨南大学图书馆

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	名称	健康产品中非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践

	索引号	TS202.3/20124
	分类号	TS202.3 TS202.3(食品添加剂) TS202(食品原料及添加剂) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
	作者	谢志洁、
	出版社	广州 : 华南理工大学出版社, 2011
	ISBN	978-7-5623-3545-0
	页数	[14], 358页 : 彩图 ; 26cm
	价格	CNY60.00
	标签
	简介
	注解	广东省药品检验所科技创新基金资助出版有书目本书分为上、下两篇。上篇为理论篇，介绍了包括药品、食品、保健食品、化妆品在内的健康产品中非法添加化学成分行为的泛滥与危害，设计了综合管理非法添加化学成分行为的功能成分分类方法，论证了快速筛查方法在打击非法添加行为中的地位作用，建立了研究开发快速筛查方法并将其产品化的指导原则和技术要求，提出了进一步打击非法添加化学成分行为的系统技术策略。下篇为方法篇，收载了作者谢志浩研究开发的18类39种80个常见非法添加化学成分的快速筛查方法。