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名称 国际食品安全及农业资源经济分析
索引号 TS201.6/20126
分类号 TS201.6
TS201.6(食品安全与卫生)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 甲斐谕、任常毅、张达、马淑琨、
出版社 上海 : 立信会计出版社, 2011
ISBN 978-7-5429-3075-0
页数 311页 : 图 ; 24cm
价格 CNY46.00
标签 广工图书馆、
简介
注解 本书由上海市重点学科（商品流通学）项目资助。 本书原名: 《食品农业资源经济分析》 本书分三个范畴进行分析、归纳，共计三篇十四章。将分析重点放在基于国内外实际状况调查的实证分析上。内容包括有：确保安全放心的食品、食品原材料流通体系的重组、环境保护与资源循环。
书籍简介

《国际食品安全及农业资源经济分析》，本书包括第一章实现食品工业与农业的协作，构建守法经营模式；第二章畜产品的生产和流通方面的安全性保证；第三章从美国产牛肉的生产、处理、流通看安全性等内容。