| 名称 | 食品加工. 理論基礎篇 | |
| 索引号 | TS205/20125.2 | |
| 分类号 | TS205 TS205(食品加工与保藏) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 林淑媛、 | |
| 出版社 | 台中 : 華格那企業有限公司, 2010 | |
| ISBN | 978-986-6335-72-3 | |
| 页数 | 1册 : 图 ; 23cm | |
| 价格 | TWD750.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 有书目 | |
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