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名称 食品添加剂生产监管工作指南
索引号 TS202.3-62/20122
分类号 TS202.3-62
TS202.3(食品添加剂)
TS202(食品原料及添加剂)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 郭文奇、
出版社 北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2012
ISBN 978-7-5066-6726-5
页数 345页 : 图 ; 26cm
价格 CNY70.00
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简介
注解 书内题: 郭文奇主编 有书目 (第344-345页) 本书共分为三篇, 主要内容包括: 食品添加剂概述、我国食品添加剂监督管理体制、食品添加剂管理制度、食品添加剂生产许可审批程序等。
书籍简介

《食品添加剂生产监管工作指南》共分为三篇，主要内容包括：食品添加剂概述、我国食品添加剂监督管理体制、食品添加剂管理制度、食品添加剂生产许可审批程序等。食品添加剂对于改善食品色、香、味以及对食品的保质、保鲜和提高营养价值等诸多方面都发挥着重要的作用。