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名称 食品安全事故应急处置与案例分析 : 创新及应用版
索引号 TS201.6/20137
分类号 TS201.6
TS201.6(食品安全与卫生)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 张永慧、吴永宁、
出版社 北京 : 中国质检出版社, 2012
ISBN 978-7-5026-3672-2
页数 330页 : 图, 地图 ; 25cm
价格 CNY68.00
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简介
注解 本书共分为七章, 主要内容包括: 食以安为先 ; 未雨绸缪 ; 抽丝剥茧 ; 寻踪觅迹 ; 力挽狂澜 ; 亡羊补牢 ; 前事不忘 —— 食品安全事故典型案例。
书籍简介

食品安全事故应急处理与案例分析-创新及应用版，ISBN：9787502636722，作者：张永慧