大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品的微生物检验 » Microbiological examination methods of food and water : a laboratory manual
名称 Microbiological examination methods of food and water : a laboratory manual
索引号 TS207.4-33/E20131
分类号 TS207.4-33
TS207.4(食品的微生物检验)
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Leiden, The Netherlands : CRC Press/Balkema, c2013.
ISBN
页数 xxvii, 456 p. : ill. ; 28 cm.
价格
标签
简介
注解