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名称 餐馆楼面管理实用图表
索引号 F719.3-64/20131
分类号 F719.3-64
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 何少波、
出版社 南京 : 江苏美术出版社, 2012
ISBN 978-7-5344-4861-4
页数 13, 286页 : 图 ; 24cm
价格 CNY38.00
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简介
注解 本书介绍了餐馆楼面管理的实用图表。全书共分五章，内容包括：中餐管理应用图表、西餐应用图表、人事管理应用表例、财务管理应用表例、其他管理应用表例。
书籍简介

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