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名称 食品风味化学
索引号 TS201.2/20135
分类号 TS201.2
TS201.2(食品化学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 冯涛、田怀香、陈福玉、
出版社 北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2013
ISBN 978-7-5026-3601-2
页数 246页 : 图 ; 26cm
价格 CNY34.00
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简介
注解 “十二五”普通高等教育规划教材 有书目