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名称 中国食品安全风险管理研究
索引号 TS201.6/201319
分类号 TS201.6
TS201.6(食品安全与卫生)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 姜万军、喻志军、
出版社 北京 : 企业管理出版社, 2013
ISBN 978-7-5164-0409-6
页数 234页 ; 24cm
价格 CNY46.00
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简介
注解 国家自然科学基金项目资助成果 有书目 (第227-233页) 本书针对中国食品安全问题, 将关于不确定性和风险的经济学理论和风险管理学理论相结合, 借鉴系统论、控制论和风险管理学理论相结合, 借鉴系统论、控制论等理论思想和逻辑, 以及最优化理论和贝叶斯统计学思想, 构造宏观风险管理理论框架, 并对有关的理论和实践问题进行一些探索性研究。