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名称 食品安全数据分析与风险监测
索引号 TS201.6/20141
分类号 TS201.6
TS201.6(食品安全与卫生)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 昃向君、
出版社 北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2013.9
ISBN 978-7-5066-7165-1
页数 10, 178页 : 图 ; 26cm
价格 CNY39.00
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简介
注解 本书主要以山东地区进出口食品检测实验室的数据为分析对象, 通过多维视角和多种技术手段去挖掘分析与风险监测, 最后形成研究食品安全检测数据的仓库技术, 并对构建食品安全进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析平台研发奠定了坚实的基础, 从而为实现进出口食品安全问题的早发现、早预警、早控制和早处理提供准确的数据依据与决策支持。 本书可供从事食品安全监管、食品卫生教学、科研和管理人员阅读参考, 亦可供高等院校相关专业师生参考