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名称 食品安全与幸福生活
索引号 TS201.6/20148
分类号 TS201.6
TS201.6(食品安全与卫生)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 郑辉印、
出版社 北京 : 中国言实出版社, 2013
ISBN 978-7-5171-0151-2
页数 270页 : 图 ; 24cm
价格 CNY36.00
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简介
注解 有书目 (第267-268页) 本书从当前大众广泛关注的食品安全事件入手, 对我国的食品安全现状、食品安全鉴别标准、现行食品安全监管体系以及政府为确保食品安全所实施的一些政策做了系统的介绍与分析, 对于老百姓如何鉴别和购买安全食品也有一定的指导意义。