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名称 Food chemical hazard detection : development and application of new technologies
索引号 TS207/E20144
分类号 TS207
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Wang、 Shuo、 1969-、
出版社 Chichester, West Sussex, U.K. : Wiley Blackwell, 2014, c2014.
ISBN
页数 xiv, 327 p. ,[10] p. of plates : ill.(some col.) ; 25 cm.
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