大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

血啉甲醚对沙门氏菌的光动力作用及其失活机制研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/24
作者：严琼琼 食品科学、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

非水相脂肪酶催化在酯类食品添加剂制备中的应用 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/8
作者：姜新慧 食品科学、晏日安、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

大蒜果聚糖的一级结构研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/19
作者：索慧 食品科学、黄雪松、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

利用麦麸制备低聚木糖及其阿魏酸酯的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/20
作者：王远 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

酶法制备豆皮低聚木糖的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/15
作者：汪辉 食品科学、李爱军、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

酶联配适体技术检测土霉素 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/6
作者：刘宾 食品科学、吴希阳、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

利用蔗渣制备低聚木糖的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/1
作者：丁胜华 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

红豆蛋白的酶法水解工艺及其抗氧化肽的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/12
作者：梁英岳 粮食油脂及植物蛋白工程、傅亮、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

直肠菌群对膳食纤维的体外发酵研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/11
作者：庞秋芳 食品科学、吴希阳、彭喜春、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

流动注射法监测食品用水重金属突发性污染 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/7
作者：周姣 食品科学、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

从大豆卵磷脂中分离磷脂酰胆碱和脑苷脂的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/14
作者：韩雪 食品科学与工程、胡长鹰、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

酶法制备燕麦乳饮料的工艺技术研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/13
作者：徐康 粮食油脂及植物蛋白工程、傅亮、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

磷脂酶A1催化水解大豆油法制备甘油二酯及其固定化研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/17
作者：宋坷珂 食品科学、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

薯蓣皂苷提取及其对缺血/再灌注损伤心脏的保护作用研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/4
作者：于文喜 食品科学、胡长鹰、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

水产品质量安全与卫生操作规范

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索取号：TS254.7-65/20101
作者：蔡宝亮、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2008

新编酱料大全

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索取号：TS264.2/20111
作者：牛国平、牛翔、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010