大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

大宗油脂制备生物润滑三羟甲基丙烷酯的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/22
作者：王尔佩 粮食油脂及植物蛋白工程、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

竹叶黄酮提取工艺和酶法改性的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/24
作者：马祥 食品科学、晏日安、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

微波纸中邻苯二甲酸酯向Tenax和奶粉的迁移规律及预测 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/25
作者：吴建文 食品科学、王志伟、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

利用罗非鱼骨架制备浓缩鱼汤料关键技术研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/27
作者：颜儿作 粮食油脂及植物蛋白工程、吴建中、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

杨桃气调包装呼吸速率模型与品质变化的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/8
作者：麦馨允 食品科学、胡长鹰、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

细菌纤维素膜对木醋杆菌发酵生产广式米醋的作用机理及反应器设计 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/20
作者：陈思谦 食品科学、傅亮、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

传统广式米醋中醋酸菌的分离、鉴定及分批补料发酵法制备米醋工艺研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/19
作者：易九龙 粮食油脂及植物蛋白工程、傅亮、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

L-抗坏血酸脂肪酸酯的酶法合成及性质测定 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/28
作者：李卓 食品工程、晏日安、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

百年川菜传奇 : 1860-2010 : 一部看得人满口生津的川菜江湖史

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索取号：TS971.2(2)/201311
作者：向东、
出版社：南昌 : 江西科学技术出版社, 2013

寻味中国. 广东 香港

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索取号：TS971/201317
作者：董仁成、胡叶、
出版社：北京 : 人民邮电出版社, 2013

寻味中国. 上海·苏州

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索取号：TS971/201318
作者：董仁威 (科普)、雷嘉、
出版社：北京 : 人民邮电出版社, 2013

Virtools虚拟现实技术基础与实例教程

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索取号：TS952.83/20131
作者：杨春、
出版社：北京 : 清华大学出版社, 2013

荼道·非常道

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索取号：TS971.21/20138
作者：颜廷录、
出版社：上海 : 上海锦绣文章出版社, 2013

饮茶史话

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索取号：TS971.21-092/20131
作者：
出版社：北京 : 中国大百科全书出版社, 2009

葡萄酒风味化学

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索取号：TS262.6/20132
作者：克拉克、巴克、徐岩、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

食品接触材料质量控制与检验监管实用指南

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索取号：TS206.4/20131
作者：商贵芹、陈少鸿、刘君峰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013