大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

食品化学安全. 第2卷. , 食品添加剂

0
索取号：TS201.6/20066
作者：沃森、 D. H.、霍军生、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

油脂制取工艺学

0
索取号：TS224/20061
作者：刘玉兰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品工业生态学

0
索取号：TS201.2/20067
作者：张文学、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品检验教程

0
索取号：TS207.3/20067
作者：章银良、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

稻谷精深加工技术

0
索取号：TS212/20062
作者：周显青、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

薯芋类制品768例

0
索取号：TS215/20061
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

糕类制品

0
索取号：TS213.2/20063
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

豆腐干 豆腐皮 豆腐衣制品708例

0
索取号：TS214.2/20064
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

米类糕点 小食品

0
索取号：TS213.3/20061
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

豆类 (油料) 糕点小食品750例

0
索取号：TS214.2/20063
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

食品安全与卫生基础 / (美) 戴维・麦克斯万, 南希 R. 鲁, 理查德・林顿

0
索取号：TS201.6/20064
作者：麦克斯万、鲁、林顿、吴永宁、张磊、李志军、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品仪器分析技术

0
索取号：TS207/20068
作者：戴军、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品感官分析与实验

0
索取号：TS207.3/20068
作者：张水华、徐树来、王永华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

药食兼用食品加工技术

0
索取号：TS218/20068
作者：许牡丹、陈合、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品原料安全控制

0
索取号：TS202.1/20061
作者：艾启俊、陈辉、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品保藏学

0
索取号：TS205/20069
作者：刘建学、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006