大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

专业烘焙 / 韦恩·吉斯伦著

8.7
索取号：TS213.2/20054
作者：伊斯伦、 W.、谭建华、赵成艳、
出版社：大连 : 大连理工大学出版社, 2004

法国蓝带面包制作基础

8.6
索取号：TS213.2/3
作者：法国蓝带厨艺学院、李露 (法语)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012.01

漫话葡萄酒（上下册）

8.6
索取号：TS262.6/11
作者：李元馥（韩）、
出版社：北京 : 中信出版社, 2010.11

漫话葡萄酒

8.6
索取号：TS262.6/20115
作者：李元馥、千太阳、
出版社：北京 : 中信出版社, 2010

酿造优质葡萄酒

8.6
索取号：TS262.6/20091
作者：兰金、马会勤、邵学东、陈尚武、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2008

葡萄酒全书

8.5
索取号：TS262.6/25
作者：林裕森 著、
出版社：北京 : 中信出版社, 2010.3

法式糕点制作基础 : 蓝带寻梦萨布里娜

8.5
索取号：TS213.2/20115
作者：法国蓝带厨艺学院、卢大川、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

咖啡品鉴大全

8.5
索取号：TS273/20111
作者：(日) 田口护、书锦缘、
出版社：沈阳 : 辽宁科学技术出版社, 2009

葡萄酒百科全书

8.4
索取号：TS262.6/201110
作者：克莱克、崔彦志、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 2010

名家经典巧克力蛋糕&甜点

8.4
索取号：TS213.2/20055
作者：阿部浩二、周玮、
出版社：杭州 : 浙江科学技术出版社, 2005

范志红谈怎样吃最安全

8.3
索取号：TS201.6-49/20121
作者：范志红、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

享受香浓咖啡

8.3
索取号：TS273-49/20111
作者：成美堂出版编辑部、王昕昕、
出版社：沈阳 : 辽宁科学技术出版社, 2011

葡萄酒入门宝典

8.3
索取号：TS262.6/201111
作者：钱相宪、朱燕、
出版社：广州 : 世界图书出版公司, 2010

种子的欺骗 : 揭露美国政府和转基因工业的谎言

8.3
索取号：TS201.6/20121
作者：史密斯、高伟、林义华、
出版社：南京 : 江苏人民出版社, 2011

一生最爱葡萄酒

8.2
索取号：TS262.6/19
作者：罗伯特 著、
出版社：北京 : 中国画报出版社, 2011.9

微醺之美 : Denis的葡萄酒赏味笔记

8.2
索取号：TS262.6/20124
作者：林殿理、
出版社：北京 : 龙门书局, 2012