大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

咖啡 咖啡

8.1
索取号：TS273/3
作者：齐鸣、
出版社：南京 : 江苏科学技术出版社, 2012.08

法国蓝带糕点制作基础. Ⅱ

8.1
索取号：TS213.2/2
作者：法国蓝带厨艺学院、胡晨、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012.01

自制咖啡的美味法则

8.1
索取号：TS273/20121
作者：横山千寻、刘力、
出版社：沈阳 : 辽宁科学技术出版社, 2009

巧克力鉴赏手册

8.1
索取号：TS246.5/20041.2
作者：科迪、克里斯蒂、葛宇 (食品加工业)、熊薇、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 2010

中国菜，葡萄酒

8
索取号：TS262.6/31
作者：善水文化 编、
出版社：武汉 : 湖北科学技术出版社, 2011.1

精选咖啡 : 成为咖啡专家的第一本书

8
索取号：TS273-49/2
作者：
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2010.1

咖啡学 : 秘史、精品豆与烘焙入门

8
索取号：TS273/20131
作者：韩怀宗、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

咖啡赏味志

7.9
索取号：TS273/20122
作者：苏彦彰、
出版社：北京 : 三联书店, 2010

弘兼宪史法国葡萄酒讲座

7.9
索取号：TS262.6/20129
作者：弘兼宪史、张佳雯、
出版社：海口 : 南海出版公司, 2012

弘兼宪史葡萄酒入门讲座

7.9
索取号：TS262.6/201212
作者：弘兼宪史、吴素华、戴伟杰、
出版社：海口 : 南海出版公司, 2012

葡萄酒的奥秘

7.9
索取号：TS262.6/20114
作者：苗炜、
出版社：北京 : 生活·读书·新知三联书店, 2011

顶级. 红酒·威士忌·香槟·干邑

7.9
索取号：TS262/20081
作者：李鹏、
出版社：北京 : 北京工业大学出版社, 2007

葡萄酒平常问

7.8
索取号：TS262.6/21
作者：Wine Press 著、
出版社：上海 : 上海文艺出版社, 2011.3

天然面包香

7.8
索取号：TS213.2/20118
作者：独角仙、蓝色大门、
出版社：沈阳 : 辽宁科学技术出版社, 2011

葡萄酒赏味·购买·收藏指南

7.8
索取号：TS262.6/20102
作者：贾斯尼尔、奥利瑞、刘燕妮、姜寿梅、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2010

恋酒事典

7.8
索取号：TS262.6/20101
作者：皮沃 (Pivot、 Bernard)、尉迟秀、
出版社：北京 : 生活·读书·新知三联书店, 2009