大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

动物产品质量、现代畜牧业、动物疫病与补贴制度理论与实践

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索取号：TS251.7/20081
作者：黄德林、
出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2007

现代制糖化学与工艺学

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索取号：TS24/20081
作者：霍汉镇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品烘焙MES模块教程

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索取号：TS213.2/20082
作者：孙达夫、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

肉及肉制品微生物监测应用手册

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索取号：TS251.7-62/20091
作者：雷质文、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2008

食品与基因工程

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索取号：TS201.1/20085
作者：林影、石磊、杜红丽、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

配制酒生产技术

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索取号：TS262.8/20082
作者：赵树欣、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

原料乳生产与质量控制

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索取号：TS252.41/20081
作者：陈历俊、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

快速精通 ISO 22000: 2005

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索取号：TS207-65/20081
作者：周菲、齐善乐、张颖、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2007

蛋品加工技术

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索取号：TS253.4/20082
作者：褚庆环、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

Sensory evaluation practices = 感官评定实践

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索取号：TS207.3/E20091.3
作者：Stone、 Herbert.、Sidel、 Joel L.、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007.

云南茶典 : 闲来妙读云南茶

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索取号：TS272.5/20081
作者：谭亚原、杨泽军、罗宁、赵毅、雷杰龙、黄林武、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

普洱茶文化辞典

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索取号：TS272/20081
作者：木霁弘、胡波、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 2007

食品高新技术

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索取号：TS2/20081
作者：曾凡坤、李冬生、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2007

Microbial risk analysis of foods

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索取号：TS20/E20081
作者：
出版社：Washington, D.C. : ASM Press, c2008.

Nondestructive testing of food quality

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索取号：TS207/E20081
作者：
出版社：Ames, Iowa : Blackwell Pub./IFT Press, 2008.

The politics of GM food : a comparative study of the UK, USA, and EU

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索取号：TS2-05/E20081
作者：Toke、 Dave.、
出版社：London ; New York : Routledge, 2004.