大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 一般性问题(分类号：TS20)(共1392本)

Case studies in food safety and environmental health

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索取号：TS201.6/E20074
作者：
出版社：New York : Springer, c2007.

Food safety : a practical and case study approach

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索取号：TS201.6/E20072
作者：
出版社：New York : Springer, c2007.

Bioseparation process in foods

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索取号：TS201.2/E20073
作者：
出版社：New Delhi : Gene-Tech Books, 2006.

Membranes for food applications

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索取号：TS201.1/E20102
作者：
出版社：Weinheim : Wiley-VCH, c2010.

Food spoilage microorganisms

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索取号：TS201.3/E20074
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Publishing, 2006.

Thermal food processing : new technologies and quality issues

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索取号：TS205.9/E20071
作者：
出版社：Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.

Probiotics in food safety and human health

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索取号：TS201.3/E20073
作者：Goktepe、 Ipek.、Juneja、 Vijay K.、 1956-、Ahmedna、 Mohamed.、
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press/Taylor & Francis Group, 2006.

Measurement and control in food processing

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索取号：TS205/E20071
作者：Bhuyan、 Manabendra.、
出版社：Boca Raton : Taylor & Francis, 2007.

Handbook of microbiological media for the examination of food

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索取号：TS201.3-62/E20071.2
作者：Atlas、 Ronald M.、 1946-、
出版社：Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.

Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials

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索取号：TS201-53/E20071
作者：
出版社：Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.

Ingredient interactions : effects on food quality

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索取号：TS202/E20071.2
作者：
出版社：Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.

Advances in microbial food safety

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索取号：TS201.3-532/E20071/228
作者：American Chemical Society. Meeting (228th : 2004 : Philadelphia、 Pa.)、Juneja、 Vijay K.、 1956-、Cherry、 John P.、 1941-、Tunick、 Michael.、American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.、
出版社：Washington, DC : American Chemical Society : Distributed by Oxford University Press, c2006.

Preventing foreign material contamination of foods

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索取号：TS207/E20071
作者：Peariso、 Doug.、
出版社：Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.

Food science : the biochemistry of food and nutrition

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索取号：TS201/E20062.5
作者：Mehas、 Kay Yockey.、Rodgers、 Sharon Lesley.、
出版社：New York, NY : Glencoe/McGraw-Hill, c2006.

Food, fermentation, and micro-organisms

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索取号：TS201.3/E20072
作者：Bamforth、 Charles W.、 1952-、
出版社：Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Science, c2005.

Innovations in food packaging

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索取号：TS206/E20071
作者：
出版社：Amsterdam : Elsevier Academic, 2005.