大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品营养学(分类号：TS201.4)(共37本)

分类依据：参见R151。

Food and nutritional supplements : their role in health and disease

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索取号：TS201.4/E20021
作者：
出版社：Berlin ; New York : Springer, c2001.

Handbook of nutrition and food

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索取号：TS201.4/E20022
作者：Carlyn D Berdanier、Berdanier、 Carolyn D.、
出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2002.

Nutritional impact of food processing

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索取号：TS201.4-53/E901/25
作者：Symposium of the Group of European Nutritionists on Nutritional Impact of Food Processing (25th : 1987 : Reykjavik、 Iceland)、Somogyi、 J. C. (Johann Carl)、M̈Уller、 H. R.、
出版社：Basel ; New York : Karger, 1989.

Nutrition, the challenge of being well nourished

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索取号：TS201.4/E901.2
作者：Wenck、 Dorothy A.、Baren、 Martin.、Dewan、 Sat Paul.、
出版社：Reston, Va. : Reston Pub. Co., 1983.

Functional food ingredients and nutraceuticals : processing and technologies

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索取号：TS201.4/E20071
作者：
出版社：Boca Raton, FL : Taylor & Francis, c2007.

Food for today

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索取号：TS201.4/E20032.6
作者：Kowtaluk、 Helen.、Kopan、 Alice Orphanos.、
出版社：New York, N.Y. : Glencoe/McGraw-Hill, c1997.

Krause's food, nutrition, & diet therapy

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索取号：TS201.4/E20052.11
作者：
出版社：Philadelphia, Pa. ; London : Saunders, c2004.

Food science and you

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索取号：TS201.4/E20044.2
作者：Mehas、 Kay Yockey.、Rodgers、 Sharon Lesley.、Glencoe Publishing Co.、
出版社：New York, NY : Glencoe/McGraw-Hill, c1994.

Functional foods

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索取号：TS201.4/E20051
作者：
出版社：Berlin ; New York : Springer, c2003.

Phytosterols as functional food components and nutraceuticals

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索取号：TS201.4/E20043
作者：
出版社：New York : Marcel Dekker, c2004.

Food for today

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索取号：TS201.4/E20041.4
作者：Kopan、 Alice Orphanos.、
出版社：New York : Glencoe Pub. Co., c1990.

Food for today

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索取号：TS201.4/E20032.4
作者：Kowtaluk、 Helen.、Kopan、 Alice Orphanos.、
出版社：[S. L.]: Glencoe Pub. Co., c1990.

CODATA directory of data sources for science & technology. Chapter 12. Nutrition

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索取号：TS201.4/E903
作者：
出版社：Paris : CODATA Secretariat, c1984 ; Oxford ; New York : Pergamon Press, 1985.

食品营养强化技术

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索取号：TS201.4/20071
作者：李景明、马丽艳、温鹏飞、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品营养学

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索取号：TS201.4/20072
作者：孙远明、
出版社：北京 : 科学出版社, 2006

食物营养学

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索取号：TS201.4/20061
作者：蔡威、
出版社：上海 : 上海交通大学出版社, 2006