大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品加工与保藏(分类号：TS205)(共162本)

分类依据：参见TS972.24.

食品冷冻冷藏原理与技术

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索取号：TS205.7/20053
作者：谢晶、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品超高压加工技术

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索取号：TS205/20056
作者：陈复生、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

膜分离技术与食品加工

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索取号：TS205/20057
作者：陈少洲、陈芳、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

生物技术与食品加工

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索取号：TS205/20055
作者：张柏林、杜为民、郑彩霞、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品冷冻加工技术

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索取号：TS205.7/20052
作者：李勇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

冷冻方便食品加工技术及检验

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索取号：TS205.7/20051
作者：张文叶、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

动物性食品副产品加工技术

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索取号：TS205/20058
作者：褚庆环、
出版社：青岛 : 青岛出版社, 2005

食品辐照加工技术

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索取号：TS205/20054
作者：汪勋清、哈益明、高美须、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

实用农产品和食品保鲜技术手册

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索取号：TS205-62/20051
作者：孙企达、赵大云、孙海宝、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 2005

食品加工业

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索取号：TS205/20052
作者：郭顺堂、谢焱、包小兰、
出版社：北京 : 化学工业出版社. 三农读物出版中心, 2005

食品微胶囊、超微粉碎加工技术

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索取号：TS205/20053
作者：张峻、齐崴、韩志慧、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

中央储备粮油储藏技术与管理

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索取号：TS205.9/20052
作者：中国储备粮管理总公司、河南工业大学、
出版社：北京 : 化学工业出版社“三农”读物出版社, 2004

食品保鲜与冷藏链

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索取号：TS205/20051
作者：刘北林、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2004

真空冷却气调保鲜技术及其应用

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索取号：TS205.9/20051
作者：孙企达、
出版社：北京 : 化学工业出版社工业装备与信息工程出版中心, 2004

食品加工与保藏原理

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索取号：TS205/200311
作者：曾庆孝、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2002

最新名特优食品配方与加工

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索取号：TS205/931
作者：
出版社：北京 : 中国农业科技出版社, 1993