大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 水产加工工业(分类号：TS254)(共41本)

分类依据：参见S986。

水产品质量检验

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索取号：TS254.7/20071
作者：车文毅 (食品检验)、蔡宝亮 (食品检验)、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

安全优质水产品的生产与加工

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索取号：TS254.4/20061
作者：汪秋宽、全国三绿工程工作办公室、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2005

水产品质量安全检验手册

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索取号：TS254.7-62/20051
作者：魏广东、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2005

贝类 软体类海产制品917例

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索取号：TS254.4/20053
作者：赵宝丰、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2004

虾类 蟹类制品892例

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索取号：TS254.4/20054
作者：赵宝丰、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2004

海水鱼类制品

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索取号：TS254.4/20051
作者：赵宝丰 (食品工业)、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2004

淡水鱼类制品

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索取号：TS254.4/20052
作者：赵宝丰 (食品工业)、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2004

水产食品学

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索取号：TS254.4/931
作者：须山三千三、鸿巢章二、吴光红、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 1992.4

水产食品化学分析手册

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索取号：TS254.1/941
作者：万建荣、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 1993.4