大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » (分类号：TS972.182.65)(共6本)

潮菜制作技术与营养分析

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索取号：TS972.182.65/20141
作者：黄武营、
出版社：广州 : 暨南大学出版社, 2013

广州美食 :

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索取号：TS972.182.651/0001
作者：高旭正 著、
出版社：广州 : 广东省地图出版社, 2000

粤菜

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索取号：TS972.182.65/20121
作者：茉莉、
出版社：广州 : 广东教育出版社, 2010

粤厨宝典. 食材篇

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索取号：TS972.182.65/20111
作者：潘英俊、
出版社：广州 : 岭南美术出版社, 2009

新编特色煲仔菜

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索取号：TS972.182.65/20051
作者：晴漪、
出版社：广州 : 新世纪出版社, 2004

新编广东三大名菜

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索取号：TS972.182.65/20052
作者：邝穗、
出版社：广州 : 新世纪出版社, 2004