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名称 | 爆米花 |
| 索引号 | TS213.4/1 | |
| 分类号 | TS213.4 TS213.4(玉米制食品) TS213(谷类制食品) TS21(粮食加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 科尔、Cole、陈素幸、 | |
| 出版社 | 天津:天津科技翻译出版公司,2002 | |
| ISBN | 7-5433-1479-7 | |
| 页数 | 35页 | |
| 价格 | CNY6.80 | |
| 标签 | 玉米制食品、食品加工、 | |
| 简介 | 经典厨房系列丛书 | |
| 注解 | 本书图文并茂地介绍了几种爆米花的制作方法。 | |
书籍简介
“爆”好的玉米最好吃。 美国人早就知道,新鲜“爆”好的玉米最好吃。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。 爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。 干的香料、乳酪及玉米饼可在超市买到。
本书前言
特色及评论
文章节选
书籍目录
寿司,美味的日本米食,在欧洲也有越来越多的爱好者。您可以首先尝试用的捏成的握寿司或手卷,,非常容易成功。
只要稍花些心思,也可以做出完美的卷寿司。寿司可做为餐前菜或两餐间的点心,用手或筷子蘸酱油吃。若喜欢辣,也可蘸些山葵。加入腌生姜可使风味更完美。
寿司,美味的日本米食,在欧洲也有越来越多的爱好者。您可以首先尝试用的捏成的握寿司或手卷,,非常容易成功。
只要稍花些心思











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