大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 谷类制食品(分类号：TS213)(共12本)

不用烤箱做蛋糕

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索取号：TS213.2/8
作者：王安琪、
出版社：北京：化学工业出版社，2011

一学就会的人气小西点

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索取号：TS213.2/9
作者：黄春慧、
出版社：北京：中国纺织出版社，2011

焙烤食品加工工艺与配方

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索取号：TS213.2/7
作者：蔺毅峰、杨萍芳、晁文、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

焙烤食品工艺学

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索取号：TS213.2-43/1
作者：李里特、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2000

中国糕点大全

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索取号：TS213.2/5
作者：张政衡、
出版社：上海：上海科学技术出版社，1991

传统小食品

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索取号：TS213.2/6
作者：陈福康、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2003

点心和面包

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索取号：TS213.2-64/1
作者：相川方、小林トミ、滝口操、刘承慧、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2004

美式饼干

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索取号：TS213.2/1
作者：科尔、约翰逊、彭琼茵、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

咖啡甜点

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索取号：TS213.2/2
作者：沃斯、沃斯、姬健梅、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

杯形蛋糕

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索取号：TS213.2/3
作者：伦兹、Renz、陈素幸、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

爆米花

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索取号：TS213.4/1
作者：科尔、Cole、陈素幸、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

创意松饼

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索取号：TS213.2/4
作者：基特尔、窦维仪、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002