大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 食品加工与保藏(分类号：TS205)(共28本)

分类依据：参见TS972.24.

食品工业分离技术

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索取号：TS205/1
作者：朱明、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

膜分离技术与食品加工

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索取号：TS205/2
作者：陈少洲、陈芳、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品无菌加工技术与设备

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索取号：TS205-43/2
作者：殷涌光、刘静波、林松毅、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

实用食品加工技术

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索取号：TS205/7
作者：朱蓓薇、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品工业清洗技术

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索取号：TS205/10
作者：康维、
出版社：北京：化学工业出版社，2003

油炸食品生产技术

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索取号：TS205/11
作者：张国治、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

生物技术与食品加工

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索取号：TS205/4
作者：张柏林、杜为民、郑彩霞、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品超临界CO2流体加工技术

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索取号：TS205/6
作者：张德权、胡晓丹、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品冷冻加工技术

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索取号：TS205.7/1
作者：李勇、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品超高压加工技术

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索取号：TS205/8
作者：陈复生、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品加工业

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索取号：TS205-43/1
作者：郭顺堂、谢焱、包小兰、
出版社：北京：化学工业出版社. 三农读物出版中心，2005

真空冷却气调保鲜技术及其应用

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索取号：TS205.9/1
作者：孙企达、
出版社：北京：化学工业出版社工业装备与信息工程出版中心，2004