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水产品加工学

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索取号:TS254.4/20101
作者:彭增起、刘承初、邓尚贵、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2010

食品原料学

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索取号:TS202.1/20071
作者:徐幸莲、彭增起、邓尚贵、
出版社:北京 : 中国计量出版社, 2006