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名称 | 食品检验技术 : 微生物部分 |
| 索引号 | TS207.3/20081 | |
| 分类号 | TS207.3 TS207.3(食品分析与检验) TS207(食品标准与检验) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 刘用成、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 2006 | |
| ISBN | 7-5019-5494-1 | |
| 页数 | 237页 : 图 ; 26cm | |
| 价格 | CNY22.80 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 有书目 (第237页) 本书所选编的内容都是作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术，对相关的理论知识进行了适当淡化，并介绍了食品微生物的快速检验方法。 食品微生物检验人员 | |
书籍简介
本书所选编的内容都是作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术,对相关的理论知识进行了适当淡化,并介绍了食品微生物的快速检验方法.书后编录了两套“高级食品检验工技能操作考试模拟试卷”.
粤公网安备 44030602003680号