| 名称 | 食物學概論 | |
| 索引号 | TS201.4/20083 | |
| 分类号 | TS201.4 TS201.4(食品营养学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 林秀卿、林彦斌、 | |
| 出版社 | 台北縣 : 新文京開發出版股份有限公司, 2007 | |
| ISBN | 978-986-150-577-0 | |
| 页数 | 359页 : 彩图 ; 26cm | |
| 价格 | TWD550.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 有书目 (第358-359页) | |
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