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名称 健康加值食品之開發與相關技術分析
索引号 TS201.4/20113
分类号 TS201.4
TS201.4(食品营养学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 陈淑芳、简相堂、陳淑芳、簡相堂、
出版社 新竹市 : 財團法人食品工業發展研究所, 中華民國九十六年 [2007]
ISBN 978-957-9055-85-7
页数 XIV,103页 : 图 ; 30cm
价格 TWD2000.00
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简介
注解 科技专案成果 [台湾]经济部技术处产业技术知识服务计画 FIRDI-0453-S601 (96) 英文题名取自书内 有书目 (第101-103页)