大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品分析与检验 » Sensory shelf life estimation of food products
名称 Sensory shelf life estimation of food products
索引号 TS207.3/E20111
分类号 TS207.3
TS207.3(食品分析与检验)
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Hough、 Guillermo.、
出版社 Boca Raton : Taylor & Francis, 2010.
ISBN
页数 xvii, 246 p. : ill. ; 25 cm.
价格
标签
简介
注解