《分子印迹固相萃取技术及其在食品安全分析中的应用》是国家食品添加剂及农兽药残留检测重点实验室的领军人物，长期以来结合工作实践和研究生教学，对分子印迹技术中的固相萃取技术进行了深入、系统的研究。《分子印迹固相萃取技术及其在食品安全分析中的应用》概括并总结了作者多年来的研究成果、新的技术进展和实践经验，提取精华和融会贯通。书中还汇聚了分子印迹固相萃取技术的最新信息、前沿成果和实用方法，内容丰富，图文并茂，实用性强。