大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 冷藏、冻藏与速冻加工 » 速冻方便食品标准汇编
名称 速冻方便食品标准汇编
索引号 TS205.7-65/20121
分类号 TS205.7-65
TS205.7(冷藏、冻藏与速冻加工)
TS205(食品加工与保藏)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 中国质检出版社 第一编辑室、
出版社 北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2011
ISBN 978-7-5066-6242-0
页数 480页 : 图 ; 30cm
价格 CNY158.00
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简介
注解 本书收集了截至2011年10月底出版的有关速冻方便食品的国家标准和行业标准共计47项，其中国家标准39项，行业标准8项。本汇编由综合标准、产品标准、卫生标准、原辅料标准、检测标准、流通标准六部分组成。
书籍简介

速冻方便食品标准汇编，ISBN：9787506662420，作者：中国质检出版社第一编辑室 编