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名称 食品微生物学实验
索引号 TS201.3/20141
分类号 TS201.3
TS201.3(食品微生物学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 刘素纯、吕嘉枥、蒋立文、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2013
ISBN 978-7-122-16646-3
页数 166页 : 图 ; 26cm
价格 CNY24.00
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简介
注解 有书目 普通高等教育本科“十二五”规划教材