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名称 食品中非食用物质检测技术与应用
索引号 TS207.3/201416
分类号 TS207.3
TS207.3(食品分析与检验)
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 邵兵、王国民、赵舰、
出版社 北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2014
ISBN 978-7-5026-3884-9
页数 224页 : 图 ; 26cm
价格 CNY55.00
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简介
注解 创新及应用版 有书目 全书共分13章对食品中可能添加的非食用物质的种类、危害以及主要检测方法进行介绍，内容包括：食品中非食用物质、食品中工业染料的检测技术、食品中硼砂的检测技术、食品中镇静剂类药物检测技术、食品中β—激动剂的检测技术等。