大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 餐饮业(分类号：F719.3)(共342本)

餐饮饭店·六常管理

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索取号：F719.3/20076
作者：林长青、
出版社：北京 : 经济管理出版社, 2007

饭店餐饮管理

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索取号：F719.3/20071
作者：王天佑、
出版社：北京 : 清华大学出版社 : 北京交通大学出版社, 2007

饭店企业文化塑造

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索取号：F719.3/20073
作者：林璧属、郭艺勋、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2007

連鎖餐飲業之現況與趨勢

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索取号：F719.3/20083
作者：黄秋香、简相堂、黃秋香 著、簡相堂 著、
出版社：新竹 : 食品工業發展研究所, 民國九十四年 [2005]

餐饮企业经营与管理

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索取号：F719.3/200631
作者：林德荣、
出版社：厦门 : 厦门大学出版社, 2003

酒水知识与酒吧经营管理

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索取号：F719.3/200633
作者：王文君、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 2004

酒宴管理

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索取号：F719.3/200632
作者：德佛朗哥、 A.、阿博特、 J.、王向宁、
出版社：北京 : 清华大学出版社, 2006

运作中国餐饮产业

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索取号：F719.3/200628
作者：任宽、
出版社：北京 : 经济管理出版社, 2006

餐馆出品部管理

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索取号：F719.3/200624
作者：许少彭、
出版社：广州 : 中山大学出版社, 2005

餐厅经营管理300问

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索取号：F719.3-44/20062
作者：贺湘辉、
出版社：广州 : 广东经济出版社, 2006

餐饮服务现场管理

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索取号：F719.3/200626
作者：后东升、
出版社：广州 : 广东经济出版社, 2005

酒店餐饮管理实务

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索取号：F719.3/200623
作者：徐文苑、贺湘辉、章建新、
出版社：广州 : 广东经济出版社, 2005

餐饮管理

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索取号：F719.3/200614.2
作者：蔡万坤、
出版社：北京 : 高等教育出版社, 2005

中国现代快餐

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索取号：F719.3/200615
作者：杨铭铎、
出版社：北京 : 高等教育出版社, 2005

饭店经营内部监控与欺诈防范

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索取号：F719.3/200625
作者：贝克 凯文、程尽能、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2006

餐饮经理实战手册 : 从开业到扩展的餐饮经营全景读本

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索取号：F719.3/20064
作者：张白玉、光文、
出版社：北京 : 中央编译出版社, 2005