大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

Magnetic resonance imaging in food science

0
索取号：TS207/E992
作者：Hills、 Brian、 1949-、
出版社：New York : Wiley, c1998.

Microbiology of fermented foods

0
索取号：TS201.3/E902.2-2
作者：
出版社：London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1998.

Food safety and toxicity

0
索取号：TS201.6/E991
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c1997.

The chemistry of cereal proteins

0
索取号：TS201.2/E993.2
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c1996.

Quality management systems for the food industry : a guide to ISO 9001/2

0
索取号：TS207/E991
作者：
出版社：London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1997.

Supervision and management of quantity food preparation : principles and procedures

0
索取号：TS201.1/E901.3
作者：
出版社：Berkeley, Calif. : McCutchan Pub. Corp., c1988.

Baked goods freshness : technology, evaluation, and inhibition of staling

0
索取号：TS201/E991
作者：
出版社：New York : Marcel Dekker, c1996.

Characterization of food : emerging methods

0
索取号：TS207/E993
作者：
出版社：Amsterdam ; New York : Elsevier, 1995.

Food processing : recent developments

0
索取号：TS201.1/E991
作者：
出版社：New York : Elsevier, 1995.

Food additive toxicology

0
索取号：TS202/E992
作者：
出版社：New York : M. Dekker, c1995.

Analytical chemistry of foods

0
索取号：TS201.2/E991
作者：
出版社：London : Blackie Academic & Professional, 1995.

保健食品功效成分与标志性成分

0
索取号：TS218/20074
作者：范青生、龙洲雄、
出版社：北京 : 中国医药科技出版社, 2007

ISO22000食品安全管理体系认证实施指南

0
索取号：TS207/20072
作者：中国检验认证集团 山东有限公司、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2006

绿色食品标准汇编 : 2006年版

0
索取号：TS207.2/20073
作者：中国绿色食品发展中心、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2006

食品生物化学

0
索取号：TS201.2/20071
作者：李培青、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

瓶装水技术

0
索取号：TS275.1/20071
作者：西尼尔、迪格、王向农、周奇展、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007