大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

饼干加工工艺

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索取号：TS213.2/20062
作者：曼利、金茂国、黄卫宁、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品分子生物学

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索取号：TS201.2/20063
作者：战宇、郑成、宁正祥、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

食品检验工 : 技师、高级技师

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索取号：TS207.3/20066
作者：丁兴华、国家职业资格培训教材编审委员会、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 2006

软饮料加工机械

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索取号：TS275.03/20061
作者：张国治、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品保藏原理

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索取号：TS205/20068
作者：杨瑞、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

实用保鲜包装技术150例

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索取号：TS206.6/20061
作者：杨福馨、杨婷、
出版社：北京 : 国防工业出版社, 2006

酿酒制醋技术与实例

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索取号：TS261.4/20061
作者：李树玲、张桂霞、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品分析及实验

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索取号：TS207.3/20065
作者：刘长虹、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

糖尿病功能性食品

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索取号：TS218/20066
作者：陈骁熠、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

功能性食品添加剂

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索取号：TS202.3/20064
作者：潘道东、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品营养与安全分析测试技术

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索取号：TS207.3/20064
作者：宋治军、赵锁劳、
出版社：杨凌 (陕西省) : 西北农林科技大学出版社, 2005

酿造学

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索取号：TS26/20061
作者：葛向阳、田焕章、梁运祥、
出版社：北京 : 高等教育出版社, 2005

保健食品研制与开发技术

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索取号：TS218/20065
作者：范青生、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

园艺产品保鲜与包装

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索取号：TS255.3/20061
作者：郭衍银、王相友、
出版社：北京 : 中国环境科学出版社, 2004

食品保鲜贮藏手册

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索取号：TS205-62/20061
作者：沈月新、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 2006

食品分析实验

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索取号：TS207.3-33/20061
作者：张水华、
出版社：北京 : 化学工业出版社教材出版中心, 2006