大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

食品乳化剂

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索取号：TS202.3/201111
作者：胡德亮、陈丽花、黄恺、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

法国波尔多顶级佳酿

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索取号：TS262.6/201115
作者：麦萃才、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 2010

低度白酒生产技术

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索取号：TS262.3/20111.2
作者：李大和、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010

乳品添加剂

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索取号：TS202.3/201110
作者：姜瞻梅、田波、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010

怎样做好导游工作

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索取号：TS207-62/0001
作者：王连义 (河北省黄骅市人，从事旅游业)、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 1997

大米质量安全关键控制技术

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索取号：TS212.7/20121
作者：张东杰、王颖、翟爱华、
出版社：北京 : 科学出版社, 2011

乳制品和婴幼儿食品知识问答

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索取号：TS252.7/20122.2
作者：李江华、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2011

食品质量安全检验及食品安全认证

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索取号：TS207/20121
作者：韩耀斌、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2011

食品挤压与膨化技术

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索取号：TS205/20121
作者：石彦国、
出版社：北京 : 科学出版社, 2011

淀粉糖

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索取号：TS245.4/871.3
作者：张力田、高群玉、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

食品微生物

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索取号：TS201.3/20121
作者：黄忠村、黃忠村、
出版社：台南 : 復文圖書有限公司, 2011

食品质地学

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索取号：TS207.7/20112
作者：张佳程、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010

玉米淀粉工业手册

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索取号：TS235.1/20111
作者：陈璥、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

粮油质量检验

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索取号：TS210.7/20121
作者：国娜、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

神秘的骆驼乳

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索取号：TS252.5/20112
作者：陈钢粮、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

油料科学原理

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索取号：TS22/20111
作者：王兴国、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011