大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南

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索取号：TS262.6/201112
作者：ASC精品酒业、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

英汉粮油食品词汇

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索取号：TS2-61/20121
作者：周显青、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

Wilson's实用肉品检验手册

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索取号：TS251.7/20111
作者：威尔逊、姜平、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2007

食品添加剂检验

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索取号：TS202.3/20119
作者：黄文、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2008

食品加工技术 : 原理与实践 : principles and practice

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索取号：TS205/20116
作者：费洛斯、蒙秋霞、牛宇、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2006

食品工厂设计

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索取号：TS208/20112
作者：何东平、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

现代食品包装技术

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索取号：TS206/20111
作者：阿弗奈南、崔建云、任发政 (食品营养)、郑丽敏、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2006

肉类产品概念设计

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索取号：TS251.5/20113
作者：郭锡铎、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

食品添加剂使用卫生标准速查手册

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索取号：TS202.3-62/20121
作者：李江华、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2011

中国食品工业标准汇编. 调味品卷

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索取号：TS207.2/20112
作者：中国标准出版社 第一编辑室、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2006

粮油产品加工新技术与营销

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索取号：TS210.4/20114
作者：施能浦、江谢繁、李昭萍、
出版社：北京 : 金盾出版社, 2011

食品安全保藏学

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索取号：TS205/20059.2
作者：刘兴华、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

中国食品工业标准汇编. 糖制品卷

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索取号：TS207.2/20114
作者：中国标准出版社 第一编辑室、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2011

焙烤食品科学与技术

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索取号：TS213.2/201110
作者：彭亚锋、黄文、郭顺清、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2011

中国酒文化

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索取号：TS261-092/0002
作者：杜景华、
出版社：北京 : 新华出版社, 1993

食品生物技术导论

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索取号：TS201.2/20033.2
作者：罗云波、生吉萍、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2011