大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

特色酱腌菜加工工艺与技术

0
索取号：TS255.53/20091
作者：李祥、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

牛奶对你“说”

0
索取号：TS252/20091
作者：陈历俊、卢阳、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品分析实验指导

0
索取号：TS207.3-33/20091
作者：尼尔森、杨严俊、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品化学实验指导

0
索取号：TS201.2-33/20091
作者：韦弗、丹尼尔、杨瑞金、张文斌、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品机械优化设计

0
索取号：TS203/20091
作者：梁基照、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

肉、乳制品加工技能综合实训

0
索取号：TS251.5/20092
作者：李芳 (职业教育)、杨清香 (轻化工程)、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

Food labeling and advertising II : giving Americans more facts on diet and health : proceedings

0
索取号：TS206-53/E901/2
作者：National Food Processors Association (U.S.). Conference (1986 : Washington、 D.C.)、Food Processors Institute (Washington、 D.C.)、
出版社：Washington, D.C. : Food Processors Institute, c1986.

Proceedings of BEV-PAK '88

0
索取号：TS27-53/E901/12
作者：International Ryder Conference on Beverage Packaging (12th : 1988)、
出版社：Whippany, NJ : Ryder Associates, Inc., c1988.

Drinks A to Z

0
索取号：TS27-61/E901
作者：Allison、 Norman.、Allison、 Sonia.、
出版社：Harlow, Essex, Eng. : Longman, 1985.

Microorganisms in foods 2 : sampling for microbiological analysis : principles and specific applications

0
索取号：TS201.3/E907.2/2
作者：International Commission on Microbiological Specifications for Foods.、Christian、 J. H. B.、Roberts、 T. A.、
出版社：Toronto ; Buffalo : University of Toronto Press, 1986.

海洋保健食品

0
索取号：TS254.5/20092
作者：李八方、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

Food safety for professionals

0
索取号：TS201.6/E20098.2
作者：Cody、 Mildred McInnis、 1950-、Kunkel、 M. Elizabeth.、
出版社：Chicago, Ill. : American Dietetic Association, c2002.

Handbook of beef safety and quality

0
索取号：TS251.5/E20091
作者：
出版社：New York : Haworth Food & Agricultural Products Press, c2007.

Food process engineering : theory and laboratory experiments

0
索取号：TS201.1/E20092
作者：Sharma、 S. K. (Shri Kamal)、 1945-、Mulvaney、 Steven J.、Rizvi、 Syed S. H.、 1945-、
出版社：New York : Wiley-Interscience, c2000.

New techniques in the analysis of foods

0
索取号：TS2-53/E20091
作者：
出版社：New York : Kluwer Academic/Plenum Press, c1998.

Food irradiation : principles and applications

0
索取号：TS205.9/E20091
作者：
出版社：New York : Wiley, c2001.