大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 一般性问题(分类号：TS20)(共1392本)

食品质量管理

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索取号：TS207/20055
作者：陈宗道、刘金福、陈绍军、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2003

食品营养学

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索取号：TS201.4/20051
作者：孙远明、余群力、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2002

脫水食品加工工艺与配方

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索取号：TS205.1/20051
作者：武杰、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2002

制冷与食品保藏技术

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索取号：TS205/200511
作者：隋继学、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2005

食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用

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索取号：TS202.3/20057
作者：胡国华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品微生物检验

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索取号：TS207.4/20051
作者：牛天贵、张宝芹、国家质量监督检验检疫总局 职业技能鉴定指导中心 zhi ye ji neng jian ding zhi dao zhong xin 组编、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2003

掺假食品识别300招

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索取号：TS207/20052
作者：彭珊珊、于化泓、石燕、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

食品杀菌和保鲜技术

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索取号：TS201.6/20051
作者：杨寿清、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

天然食品添加剂

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索取号：TS202.3/20055
作者：曾名湧、董士远、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品添加剂在禽畜及水产品中的应用

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索取号：TS202.3/20056
作者：胡国华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品超临界CO2流体加工技术

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索取号：TS205/200510
作者：张德权、胡晓丹、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品加工技术、工艺和配方大全 : 精选版

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索取号：TS205-62/20052
作者：刘宝家、李素梅、柳东、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2005

农产品无损检测技术

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索取号：TS207/20054
作者：应义斌、韩东海、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

现代食品检测技术

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索取号：TS207/20053
作者：赵杰文、孙永海、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

食品工程原理概念与习题解答

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索取号：TS201.1-44/20051
作者：李云飞、葛克山、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2004

食品化学

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索取号：TS201.2/20054
作者：阚建全、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2002